I dagens lunchbuffé ingår alltid hembakat bröd, stort salladsbord, måltidsdryck, kaffe/the och kaka efter maten.
| v.38 |
---|
Måndag
| - Pasta suovas på bacon, purjolök, färskost och grädde.
- Korv stroganoff med ris. GF/LF
- Dagens gröna: Vegetarisk korv stroganoff GF/LF
|
Tisdag
| - Raggmunkar med fläsk och lingonsylt. LF
- Bruna bönor med fläsk.
- Portergryta på högrev, porter, rotfrukter, syltlök och svarta vinbär. GF/LF
- Dagens gröna: Raggmunkar med Västerbottens ost, grönt äpple och purjolök.
|
Onsdag
| - Revbensspjäll med ingefära, soja och äpple. Råstekt potatis, rosmarin och havssalt. GF/LF.
- Pasta tortellini med kyckling, mozzarella, tomat och basilika.
- Dagens gröna: Pasta med tomat, mozzarella, basilika och kronärtskocka.
|
Torsdag
| - Ärtsoppa med fläsk. Pannkakor med hallonsylt och vispad grädde. LF
- Pannbiffar med löksky, picklad gurka, rårörda lingon och potatismos. GF/LF
- Dagens gröna: Sojabaserade pannbiffar med löksky.
|
Fredag | - Nattbakad slaktarstek med balsamicosky, picklad rödlök och potatispuré. GF/LF
- Ångad torskrygg med vitvinssås, parmesanost och dillrippel. GF/LF
- Dagens gröna: Rödbetsbiffar med ädelostdressing och paprikabulgur. GF
|
MF - Mjölkfritt
GF - Glutenfritt
LF - Laktosfritt